www.alkaline-institute.dk

Alkaline Livsstils & Wellness
Retreat


En mini ferie med livskvalitet ved Vesterhavet.

Er du klar til et Alkaline Boost?

Forkæl dig selv med en lang weekend, hvor du træder ud af dine daglige vaner og nyder velsmagende og lækre måltider og velvære for krop og sind.

Retreatet foregår på et dejlig badehotel i skønne omgivelser ved skov, klitter og strand, som vil gøre dit ophold til en unik oplevelse. 

Kom alene, med en ven, veninde, din ægtefælle eller tante. Der er plads til alle!

Forår, 2025

Retreat foregår på hotel Strandlyst, Hirsthals

Registeringen åbnes snart med dato og priser











Prisen inkluderer

  • Indkvartering og fuld forplejning
  • ​Forberedelsesprogram
  • Undervisning
  • ​Foredrag
  • ​Håndklæde og sengelinned

3 overnatninger i eget værelse med eget badeværelse. 
Pris NU: kr. 6945,- per person

3 overnatninger i delt dobbeltværelse.
Pris kr. 6495,- per person

Torsdag: 
17:00 ankomst. 18.00 aftensmad

Søndag: 
12.00 afrejse efter brunch

Hvad er inkluderet

Jeg vil servere næringsrige måltider og en række aktiviteter, herunder foredrag, workshops og madlavningsdemonstration.

Det vil være emner omkring syre-base-balancen, mindfulness, bevægelse og livsstilsguide for optimal balance.

Der er tid til spørgsmål og svar.

Mit team og jeg vil hjælpe dig personliggør din madplan, så du kan fortsætte efter retreat med masser af viden og smagfulde opskrifter.

ALKALINE
Sund plantebaseret og antiinflammatorisk mad
 - der giver næring og booster kroppen på celleplan.

Alkaline mad for vitalitet og forebyggelse

Alkaline livsstils retreat udforsker vi, hvordan mad ikke kun kan smage lækkert, men er nøglen til en sund og bæredygtig livsstil. Der er både teori og praksis i fødevarerenes helbredende egenskaber.

Vi har lavet dette kursus, så du kan nære, slappe af og nyde ro og Vesterhavet, mens du lære om basedannende kost og oplever, hvad det kan gøre for din sundhed.

Du vil nyde tre sunde måltider om dagen - morgenmad, frokost og middag - alt sammen tilberedt med kærlighed af Alkaline teamet og plantebaseret kok, Simonne Holm. 
De overdådige måltider skabes af friske, økologiske fødevarer, der hylder enkelheden af ​​naturens bedste råvarer. 
Menuen består af Alkaline (basisk) kost, der tilberedes så energien og livskraften bevares og retterne serveres frisk, marineret, dampet, bagt, kogt eller lynstegt. Hvert måltid nærer din krop, sind og sjæl. 
Maden er 100% antiinflammatorisk, lav-glykæmisk, økologisk, plantebaseret og glutenfri.
Bare rolig, hvis du har specifikke diætbehov, så tilretter vi dem uden problem. 

Mad workshop og foredrag

Der vil være madlavningsdemo og madworkshop, så du kan blive inspireret til selv at lave sunde retter, når du kommer hjem.
Der vil være emner, som optimal ernæring i en plantebaseret kost, syre-base-balancen, mindset i at omlægge sin kost, kontrol over dit blodsukker samt guide til en sund livsstilsændring samt Q&A sessioner.

Bevægelse og mindfulness

Der er mulighed for at fordybe dig i nemme øvelser, der vil hjælpe dig med at komme ned i kroppen og fokusere på nuet og slippe af med bekymringer og stress. Øvelserne foregår på et niveau, stående eller siddende iden eller på stranden, hvor alle kan være med uanset fysisk formåen og nemt implementeres i hverdagen. 

Wellness

Der er mulighed for wellness behandling som ekstraudstyr til din afslapning og velvære. Disse tjenester giver det perfekte supplement til din rutine, hjælper med at lindre enhver ømhed, fremmer cirkulationen og give velvære. 
Disse sessioner er begrænset til en om dagen og skal reserveres og tilkøbes på forhånd.

​Wellness behandlinger som acidosis-lymfe-massage tilkøbes til en retreat pris.

Eksempel på en retreat dag:

Strandtur & dukkert

Nærende morgenmad 

Foredrag (forskellige emner)

Fritid: strand, klitter, skov og hvile

Madlavningsworkshop

Overdådigt healende frokost

Fritid og wellness tid

Q&A session

Solnedgang strandaktiviteter

Aftens lækker tapas 

Hygge, piano, film

Nyd det smukke Vesterhav 

Opholdet indeholder:

3 overnatninger i eget værelse. 
Værelserne er med eget bad, toilet, sengetøj og håndklæder.

Lækker basiske, næringsrige, økologisk og biodynamisk måltider og sunde drikke.

Madlavning og demoer, så du kan lave det, når du kommer hjem. 

Foredrag

Mind/body, meditation, afslapnings- og åndedrætsøvelse for at være tilstede i nuet og slappe helt af.

Wellness behandlinger skal bestilles på forhånd og afregnes med behandleren på stedet

Masser af tid til at slappe af, få sovet ud, nyde naturen og fordybe dig.

 "Hjemme igen, efter det skønneste detox retreat med Simonne ..... som en helt ny mig.
Jeg er fyldt op med ny energi efter 5 dage i skønne omgivelser, behandlinger, blid bevægelse, masser af inspiration og information som Simonne deler ud.
Jeg har ikke taget kolesterolmedicin medicin siden retreatet - det giver ikke mening når jeg spiser Alkaline. Min inflammation i armen er også reduceret"
Jeg er så glad for min beslutning om at deltage på Simonne’s Detox Retreat. Det har været alle pengene værd … udover madlavning og masser læring herom, har vi bevæget os, fået behandlinger, gået ture i de smukke omgivelser … Tak til Simonne og alle de skønne kvinder, der var med.

- Helle

"Tak for et fantastisk ophold. Inspirerende undervisning, træning, wellness.
Tak for og til alle de skønne kvinder der deltog.
Min rejse med Alkaline toolbox er lige begyndt🙏 
Tak til Simone, Sanne, Marianne, Edel og Line"

- Kit Andersen

" På Simones Alkaline Retreat, Djursland, fik jeg et dejligt - både praktisk, veldokumenteret og kærligt skub til livsstilsændring med masser af basisk velsmagende, lækker energi mad, der opbygger og vedligeholder en sund krop.

Simonne - kvinden med de mange talenter - guidede os igennem 5 meget inspirerende dage med hendes entusiasme, sprudlende energi og gode humør.
 Hun tager hånd om gruppen og den enkelte på kærlig vis.

Simone øser ud af hendes dybdegående viden om syre-base-balance, kosttilskud og vigtigheden af, hvordan vi sammensætter vores kost.  

Det var 5 dages selvforkælelse, der gav meget mere indhold, glæde og energi for mit vedkommende end en charterrejse sydpå .
De kærligste hilsner

- Jytte Thomsen

"Tak for et uovertruffen fantastisk retreat med selvforkælelse, kompetent og inspirerende undervisning, lækker Alkaline mad i suveræne omgivelser.
Jeg er blæst bagover af begejstring for din måde at håndtere alle opgaverne på og samtidig få tilpasset dagsprogrammet, så der også blev taget individuelle hensyn til den enkelte kursist behov og ønsker. 
Min følelse af lethed, overskud og troen på at gøre noget rigtig godt for mig selv med dette detox retreat gør, at jeg er stærkt motiveret, så jeg fortsætter denne Alkaline livsstil i min hverdag.
Tusind tak "❣️

- Edel Michelsen












Dette retreat, 
vil du opleve sundhedsbonus som:
en overflod af energi, vitalitet, livsglæde,
bedre fordøjelse, stabilt blodsukker, mindre stress og mere nærvær

Alkaline Livsstils coach med speciale i syre-base-balance og Alkaline Cleanse program (detox). 
Certificeret plantebaseret kok, mind-body træner og Heartfulness-meditations træner samt forfatter til en Amazon best-seller "How to Balance your pH, og "Få styr på din syre-base-balance".  

Jeg glæder mig til afholde dette retreat ved det smukke Vesterhav på badehotellet Hotel Strandlyst.

Jeg er holistisk sundhedsmentor og tager udgangspunkt i konceptet Alkaline kost og livsstil, den banebrydende forskning, der bekæmper ACIDOSE tilstand (forsuring af kroppen).

Efter jeg døjede med seriøse sundhedsproblemer (migræne, pre-diabetiker, allergi, ledsmerter ...), som konventionel medicin ikke kunne løse, tog jeg styringen over mit helbred ved at fordybe mig i videnskaben om sund plantebaseret,- Alkaline kost og livsstil. 

Min transformation var så dybtgående, at den tændte en passion for at dele denne powerfulde viden og hjælpe folk i at navigere igennem det sunde Alkaline køkken og optimere deres helbred med lækker nærende mad og en holistisk livsstil. 
Siden 2014 har jeg arbejdet med syre-base-kosten, udviklet opskrifter og lavet mad på internationale resorts samt undervist i Alkaline madlavning og afholdt utallige retreats.
Jeg har også praktiseret meditation i over 30 år, samt åndedrætstræning og mind-body bevægelse, som har givet mig en stor indsigt og viden omkring trivsel og velvære.
Uanset hvor du er på din sundhedsrejse, har du mulighed for at afprøve den enkle og livsforandrende metode, der allerede har hjulpet mange tusinder menensker.
Simonne

Alkaline teamet

Underviser

Mit køkken team, vil hjælpe med at du får en god oplevelse og sørge for at du får hjælp til at skræddersye dit kostprogram.
 

Workshop+foredrag

Der vil være underviserer i energi- øvelser og simpel yoga, som kan praktiseres af alle.
 

Wellness behandler

Der vil blive 2 behandlere inden for zoneterapi og kranio sakral terapi. Mere info om tilkøb og booking af behandlinger, kommer med programmet. 

Kender du det?
  • ​døje med vægtproblemer, spiseforstyrrelser ...?
  • ​​føle dig konstant træt og udbrændt ...?
  • ​svært ved at holde fokus ...?
  • ustabilt blodsukker ...?
  • ​have migræne, ​ofte forkølet ...?
  • ​sove dårligt og vågne – gennemblødt af sved ...?
  • ​være stresset og utålmodig ...?
  • ​svært ved at være dig selv ...?
  • ​​døje med allergi, fordøjelseproblemer, inflammation, smerter, reflux, stress ...?
PROGRAM
DAGLIG TEORIUNDERVISNING
DAGLIG GRUPPE COACHING
DAGLIG TRÆNING/ØVELSER
DAGLIG MADUNDERVISNING
DAGLIG MEDITATION
DAGLIG WELLNESS BEHANDLING 
1 times infrarødsauna behandling: infrarøde stråler trænger dybt ind i muskler, sener, ledbånd og bindevæv, der blødgøres samtidig med, at hele kroppen udrenses for syre og affaldsstoffer i dybden.

Lymfemassage hjælper lymfesystemet med at udrense ophobede affaldsstoffer og syre.
Alkaline Detox program er baseret på forskning, der har hjulpet tusinder af menneskers liv verden over med et simpelt livsstilsprogram, der vedligholder en naturlig balance i krop og sind.

Nyd en af Danmarks smukkeste strande med 
fantastisk klitlandskab

Vi glæder os til at være sammen med dig 
i smukke omgivelser





Retreat opholdet ligger 7 min. kørsel fra Hirtshals.
Hotellet er et gammel badehotel og alle værelser er hyggeligt indrettet med eget toilet og bad.
Kun et stenkast fra hotellet finder du det brusende Vesterhav ved Nordjyllands skønneste strand. Ikke langt fra hotellet finder du også fredede klitplantager og frodig skov, som inviterer til gode gåture.

"Fantastiske, passionerede og spændende mennesker, som på allerbedste via havde sammensat deres første yoga retreat i de dejligste omgivelser. Den basiske mad var et kapitel for sig. Utrolig veltilberedt og arrangeret på allersmukkeste vis".
Jytte Kvist, Esbjerg

"Jeg har deltaget på første Retreat i natur skønne Vrads Sande.
Det var rigtig dejligt, at det forløb over 5 dage, så man rigtig kunne komme til, at mærke, hvad mad, meditationen og yogaen gjorde for en. Vi blev forkælet, at super lækker basisk mad, meget veltillavet og mættende. Derforuden meget indbydende at se på.
Jeg kan varmt anbefale dette Retreat til andre."

Mange varm hilsner 
Tove Pedersen, Herning

"Jeg havde et virkelig dejligt ophold i Vrads. Jeg fik lov at spise supersund og supervelsmagende basisk kost perfekt tilberedt af Simonne. Meget inspirerende at tage med hjem i bagagen. Både yoga og meditation spillede for mig sammen med gode samtaler såvel i plenum som enkeltvis med de mange spændende kursister. Generelt meget positiv stemning. Jeg anbefaler uden tøven."
Per Rasmussen, Århus

"Jeg deltog på opholdet i juni måned.
Det var et fantastisk ophold, omgivet af den skønneste natur.
4 dejlige dage med blid yoga, grøn basisk mad og heartfulness meditation, suppleret
af videnskabelig teori. Jeg var sikker på at have taget på, så meget lækker mad jeg spiste, 
men det viste sig at jeg rent faktisk havde tabt mig.
What’s not to like...Kan klart anbefales."
Marie Louise Vinamata, Kbh.

"Kære Simonne.
Tusind tak for tre skønne, inspirerende og livgivende dage. De har kickstartet vores liv på ny, og vi er nu godt på vej mod et liv med mærkbart mere energi og stærkere immunforsvar. – Og snart følger resten af familien med! Du har gjort det enkelt og overskueligt at implementere det basiske køkken i en travl hverdag, og nu kan vores kroppe slet ikke undvære det.
Kærlig hilsen"
Margit og Kristina Bundgaard, Silkeborg og Skive

“Jeg har aldrig været særlig begejstret eller vedholdende med min træning, men har virkelig fundet noget godt hos Simonne! Jeg fornemmer en ny smidighed og styrke og en øget energi i hverdagen efter jeg startede med lymfe-træningen. Det er blide og rolige øvelser, der virkelig arbejder til bunds i musklerne, og man får sved på panden. Den udrensende del underbygger min livsstil med sund kost og meditation i dagligdagen, en god holistisk træning. At Simonne er en skøn kvinde, der formår at få os til at grine og føle os seje, er jo bare en ekstra bonus. Jeg kan på det varmeste anbefale træning hos Simonne, der også guider om kost og livstil sideløbende, så man får en masse viden samtiddig. 
God body – mind – soul træning.”
Emilie Ventujol, designer og iværksætter, Ry

“Kære Simonne —så svært at sætte ord på den taknemmelighed jeg føler, efter 3 intense retreat dage, hvor din ildhu, glæde og enkle tilgang til at spise efter hjertet med sund fornuft, har givet mig.

Det har været et indspark for mig til et nyt og rigere liv —min sjæl fryder sig og kroppen glæder sig —TAK ❤️“
Vita Holst, Ålborg

"Mad fra ALKALINE er helt speciel dejlig, synes jeg, og det var en dejlig oplevelse at være på dit kursus. 
Hele din tilgang, din måde at undervise på og give faglig viden, er guld værd.."
Kh. Jette Stetter

” Hej Simone og Sanne
Tak for opskrifterne 🤗 de første er allerede gentaget. Og min kære mand er begejstret.
Jeg oplever at jeg blev provokeret, inspireret og motiveret. Sammenlagt et veltilpasset spark i røven! Og det er hvad jeg gerne ville. Der var megen ny viden, og den jeg havde fik jeg konkretiseret. 
For mig personligt var det super at vi var et lille hold – det passer godt til mig.

Du efterlyser om der er noget du kunne have gjort anderledes – det har jeg ikke nogen bud på, synes at du / i er meget kompetente og så er i begge to passionerede omkring emnet og er det med den i nu er 
– så jeg oplever at jeg har fået den ægte vare – tak for det.”
Kærlig hilsen, Annelie Winkel