Jeg deltog 1. juni 2019 Simonnes Event med coaching på 1½ time.
Inspirationen fra Simonnes workshop med coaching har løftet mit velbefinde mange niveauer – både fysisk og på det indre plan.
Som mangeårig vegetar trængte jeg til ny inspiration.
Basisk kost vækkede allerede min interesse i 80’erne men gled hurtigt i baggrunden – det var for besværligt at opnå.
Jeg er fuldstændig overbevist om, hvor vigtigt det er for kroppens sundhed, at den er basisk. Det særlige, som Simonne bidrog med, så jeg kom i balance, var hendes både praktiske og lette tilgang til dette komplicerede emne.
Simonnes forløb bestod i:
en kvalificeret og samtidig lettilgængelig introduktion til teorien bag basisk kost
en praktisk indføring i at lave basiske smoothies, som både smager sundt og skønt.
Jeg forlod Simonnes workhsop i højt humør og fuld af gå-på-mod. Simonne er dejligt jordnær i sin facon, og workshoppen foregik i en afslappet og omsorgsfuld atmosfære i hele vores gruppe.
Hér, 2 uge efter, har jeg opnået en basisk balance. Jeg er stadig begejstret og super glad for inspirationen.
Jeg sætter også pris på Simonnes smukke bog om basisk kost, som jeg altid kan slå op i og få ekstra inspiration til en basisk livsstil – både teoretisk og praktisk gennem de mange basiske madopskrifter.
Ikke mindst er tabellen over den basiske vægtning af råvarer en meget vigtig og uundværlig referenceliste, som nu hænger fast i mit køkken.
Jeg kan på alle måder anbefale en workshop hos Simonne! 😊
Lisbeth Ejlersten, Bryrup